要出尖沙嘴一趟,知道尖沙嘴美食林立,所以預先網上找一些想吃的餐廳,不過最終發現我的肚皮沒那麼大,很容易被撐飽。

第一站來到美麗華商場一期的espresso alchemy,很難想像這間餐廳為何不用排長龍,因為我真心覺得超好吃。店舖位於商場地庫,不算開揚位置,餐廳有兩部分,有餐廳入面及餐廳外面也設有座位。

首先點了all day breakfast($138), all day breakfast連餐湯及一杯咖啡,先付款然後取牌就有服務人員送餐。咖啡點了Flat White,先來了杯咖啡,咖啡豆超香,我喝到咖啡帶有些朱古力味,就是喝出不是普通的咖啡。 Flat White我喝得多,但較深刻的就是這間。

之後再來all day breakfast, 有煙燻三文魚、炒蛋、咖啡醬多士、牛油果,炒蛋,薯仔、腸仔及牛角飽每樣食物都好食,我完全把整碟吃清光,但都形容一下幾款相對深刻的食物。炒蛋香滑,唔會炒的乾身或太濕,吃起來軟綿綿的,只是滑蛋已見水準之高。all day breakfast有牛油果不太常見,是健康有益之選。最特別是咖啡醬多士,多士咬來脆卜卜,若要扣一點分,會是咖啡醬不算太濃。我吃完牛油果再吃多士,牛油果味太濃,蓋過咖啡醬多士。於是我飲清水過一過味蕾,吃第二塊都是覺得咖啡醬不太濃味。

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有關生小孩,身邊的人時常說有仔趁嫩生,我是非常認同。

 

首先是為了自己的事業。如果想事業家庭兩方面都兼顧,就應該在事業未到高峰時生。年輕時職位未太高,又或未去到管理層的階級,放產假時的工作較容易比人處理,加上對一間公司而言,管理層離開公司幾個月亦會影響運作。所以我認為早點生小孩再打拚事業也不晚。老實說,在職場上,小朋友小時候要多花時間照顧,半夜又會醒來,如有事要立即請假,如果那時還是一個未在公司發揮重要的角色,就沒那麼人理會你而較容易做到家庭工作平衡。身邊的人時常覺得媽媽要照顧小朋友,掛住湊仔,所以早點生,待孩子大了,到了管理層就可以更自如。
 
第二是享樂問題。有些人說想享樂夠了才生小孩,但我個人會選擇先苦後甜。這與延後享樂同一理念。我覺得享樂是一個不會因為年紀老了而感受少了快樂。但身體、皮膚敖夜卻會因為年紀而容易變差。湊仔整體來說也是享受大於痛苦,但限於精力愈大,湊仔相對沒那麼辛苦。所以為了先享樂後生產我不太認同。

 

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將軍澳有個海濱長廊,我一直也頗喜歡的,因為環境寧靜舒服,有不少人喜歡在那裡溜狗。

 

這裡其實也有一些餐廳,有西餐、亞洲fusion菜、台灣菜、日本菜及泰國菜等,也有酒吧。每間餐廳都設有室外及室內位置,有些更會佈置得很有情調,有一串串的燈光,十分吸引。

 

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幸福班戟來自日本,香港於尖沙咀、沙田及銅鑼灣均有分店,都需要排長龍。銅鑼灣感覺人流相對較少,於是去銅鑼灣利園3期分店試試這間人氣過江龍。

我是平日下午6:00左右到達,已有7-8成滿,幸好是自己一人,所以容易找位置,入座也不用等。座椅下有個藍子可以放袋。

去到點了熱朱古力班戟配自製穀物皇家奶茶班戟製作須時,預計等20分鐘

首先來了皇家奶茶,喝一口奶味重,茶味相對沒那麼入味,因為被奶味覆蓋,但喝上來很滑,喝後不會有很濃的奶茶味道停留在口中

 

過了10分鐘左右,班戟也來了。班戟其實是不錯的,但吃過太多班戟店,覺得驚喜不大,愈食愈覺得每間也差不多。朱古力醬很濃,個忌廉是最出色的。忌廉吃下去不是平日吃的味道,這個味是淡淡的,超級香滑,多食不會感到油膩或張口,如果只是純粹吃幾口忌廉也不會覺得「溜」,真是沒有誇張的。另外穀物配料也炒得香香脆脆的

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我喜歡看勵志書,很多年前看二十幾歲決定女人的一生感到啟發性強。之後再看勵志書,都很難找到一些獨有見解或令人有增長的。
前排逛書店,看到一本「你比你想象中勇敢」,我看了數頁,覺得好像還好,但掙扎了一段時間才買,因為怕好像普通勵志書一樣說來說去也是那些。於是我去書局再看多數頁,覺得內容挺不錯,於是買入。
一本好的書會令人一看再看都有啟發。我覺得這本書也是,有時候有些事情想不通,看看作者的想法,倒是令自己開懷有增長的。
現分享一些我抄下的書中內容與大家分享:
「把競爭、比較的心態放下,好好的把自己經營好,做更好的自己。」
以前的我很羨慕或妒忌別人,覺得別人過著很好的生活。又或者別人跟我的年紀比較已經有很好的事業、地位、薪金及物質。漸漸地,我去寫下自己想要什麼,如何達成,或參考別人的路,逐漸變得內心強大,就少了羨慕或妒忌別人,反而做好自己,寧願別人羨慕或妒忌我。
「能保障你的,是你的存款和工作能力」
什麼都可以帶走,但能力是帶不走,你的能力就是你的價值。有存款就不必委由求存,自己有更多的選擇權。這方面我還在努力,希望報課程提升自己及有被動收入。
「害怕失去他,不如讓自己優秀到對方捨不得失去你。」
有些女人很害怕沒有男人或失去男人就哭鬧不得。反而很少男人害怕失去女人。我覺得這句話很好,女人應該不斷提升自己,那怕沒有男人也能相處自得。這同樣在職場上合適,員工有獨有能力,老闆就會很依賴你。要令自己有獨有性。
如有興趣,真心推薦給一直想向上發奮的女孩!

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又來一篇美食文。我時常於銅鑼灣工作,有次行經銅鑼灣希雲街,看見有間食店貼有pancake,於是吸引著我,於是bookmark了找天一定要來,這餐廳是雪之下。
雖然地點不太接近地鐵站,但希雲街附近真的很多高質素的食店,加上地方不是鬧市,是小巷,所以人流不算多,行走都頗舒服。
本身來這間餐廳想吃有名的pancake, 但原來3:30pm才開始供應,反正一場來到,那都吃個午餐吧。
餐廳座位不多,所以午餐時間通常要等,幸好當天自己一人,可以選擇坐bar枱,就不用等了。bar枱是對外的,所以有人經過都可以看到你在吃東西。餐廳環境簡單,分開收銀位置,及有一個煮食位置,煮食位置是以透明玻璃窗圍著,客人可看見廚房在幹什麼。由於我的位置離廚房太遠,看不到煮食過程。餐廳光線柔和,所以都幾舒服。
午餐供應時間為11:00-3:00pm左右有飯或烏冬或蕎麥麵的選擇,有前菜沙律、主菜、貝殼蛋糕及綠茶。個人覺得選擇不算太多,但都有提供肉食或素食。
我最後都點了咖喱雞肉烏冬($78)。先是到收銀位置付款,然後等了5-10分鐘左右,員工奉上食物。湯底不是咖喱湯底,而是湯底再加上咖喱醬,感覺還不錯。雞肉超嫩滑,吃得出不是平日隨便在餐廳吃的雞肉,有驚喜。至於烏冬是扁身烏冬,雖然我比較喜歡粗條烏冬,但這款烏冬吃起來很滑,覺得一點也不馬虎。吃起來感覺到煮食物的用心,吃完是留下正評的,是誠意之作。
之後吃蛋糕,幾香幾鬆軟,水準是中上至於綠茶,是茶包沖製,能喝出清新淡香,跟平時喝的也有少許分別,飲完覺得不太夠喉。
整體我都很滿意午餐,只是可惜跟pancake擦身而過,午餐的水準都很好,下次一定要吃大熱pancake,相信同樣是高水準。

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我已結婚一年多,回想起結婚,整個過程超級簡單,沒有華麗的排場、沒有昂貴的氣派,但回來也是開心幸福的。每人的價值觀、選擇不同,我純粹分享自己的一點意見。

 

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每天上班化妝,對我來說有兩個要素,第一是最緊要快,因為我比較喜歡懶床,想爭取多點時間睡覺。第二是化妝品價錢平民化,每天化妝需要買化妝品,盡量都入手平價好用的,我盡量都用開架產品。

我皮膚偏乾,黑眼圈較厲害,及有黑頭問題。

粉底方面,我喜歡用粉餅因為方便及較清爽,另外更容易補妝。我按情況決定用那款粉餅。

如當天皮膚較好,我會用Maybelline Fit Me的粉餅,對我來就比較清爽,塗上面有薄薄的感覺,但遮瑕力不足

如當天皮膚暗沉,我會有Laneige遮瑕cushion粉餅。這粉餅分兩部分,有遮瑕及粉餅。這款相對沒有Maybelline Fit Me清爽,但塗上臉會有光澤及一點水潤感。這款粉餅我會先用遮瑕部分,再塗一層粉底。

之後我會用遮瑕。遮瑕我用Miss Hana,這個既便宜又好用,不會太乾,有三色可自行調色。我眼底黑眼圈較深,都遮的很自然。這盒我用完沒有再有衝動轉遮瑕膏。

眼妝部分,畫眉我用Kate。從我學習化妝,我就用Kate眉粉,用淺一度那款,新手老手用也很合適。眉粉容易控制,超方便易畫

眼影我沒有時常用,通常要化濃一點的妝才會用。我都是用Maybelline, 但我覺得市面上大部分眼影都很不錯,沒有特別推介。

內眼線筆我用Miss Hana, 用了一次不再轉其他。這是朋友介紹用的,一用就愛上,除了易畫自然,超容易控制,筆頭粗幼得宜

外眼線我用Maybelline真心推介超好畫,不易甩色。筆頭夠幼,畫起來超順暢的,方便我勾勒翹起向上的眼尾。

眼睫毛夾及睫毛液不太常用,也暫時沒有特別推介。

胭脂部分我喜歡Canmake, 中間有嘗試其他品牌,但最後始終都回歸Canmake, 因為在顏色、上色及份量控制都是最好塗上面有些少光粉,有光澤及自然。

唇膏我用opera, 返工用幾好,水潤得來顏色自然,用起來不會太深色,又能保持唇部有血色的感覺

蜜粉沒有特別推介,對我來說不少牌子都不錯。最後再加保濕噴霧,及塗上香水就出門了。熟能生巧,平時化妝用5-10分鐘就可出門了。除了粉餅外,其他產品HK$100內都可買到呢!


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我覺得香氣總給我一種充滿活力及煥然一新的感覺,所以我習慣要有香味圍繞自己,有時會有療癒的感覺

 

一般洗手間、辦公室桌及自己房間都會各擺設香薰,洗手間是希望除臭外,當然在洗澡時間這個輕鬆的時光也想嗅到香氣,令整個人放鬆再放鬆。上班時用來提神。至於房間,在閒時看書、睡前、敷面膜等時間嗅香薰,也會讓心情愉快起來,容易入眠。

 

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新年快樂!今年第一篇文章,決定以美食為先!

說起將軍澳站,感覺就是大型商場林立,相對比較少特式小食。但其實將軍澳站附近都有很多值得一試的小食發水餐廳。

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